אין כמו ניחוחות בשומים של פריחת ההדרים של העמק זרוע הפרדסים, נוף מתפתל ההופך לאיטו לירקרק והבטחה כמוסה לשנה חדשה. שנה הצופנת בחובה תענוגות צרופים של מזון ומשקה, קורטוב של רומנטיקה סתווית וכל השאר.. כבר יבואו מעצמם.
שנים אני מתחננת בפני האחים והגיסות של משפחת יעקב'ס, לפתוח עבורנו, תושבי העמק בית קפה. "איך יתכן, התאוננתי בפני כל מי שחפץ לשמוע, שמשפחה מהוללת המייצרת גבינות משובחות, ששלוחותיה מייצרות לחמים נפלאים, עוגות ומגדנות, לא ישלבו את כל הטוב לכדי בית קפה/מאפייה וחנות המוכרת את התוצרת הנפלאה.
והנה, בפרוס השנה החדשה, נעתרו בני המשפחה להפצרות חברים ותושבים ופתחו את אחת ממיזמי התוצרת הכפרית המלבבים שבנמצא. בדיוק כמו אלו שאפשר לפנטז עליהם כשמטיילים בנבכי כפרים קטנים מנומנמים באירופה. רק שכאן, זה שלנו, ציונות קולינארית במיטבה. בית הקפה, חבוי באחת מסמטאות כפר הרא"ה שביישובי העמק. בחוץ דק עץ ועליו פזורים מספר שולחנות וכיסאות, וסביבם יישובים בני אנוש הנראים מרוצים בחלקם. בתוך החנות – שמחה והילולה של מיטב התוצרת של המשק, המאפייה והאזור – שלל גלגלי וחריצי גבינות מחלב בקר, כבשים ועיזים. מקרר ובו היוגורט פרג המופלא, גבינות רכות נהדרות מסוגם וקרם פרש – כמעט היחיד מסוגו בארץ, שילבב כל מאפה חג. לצידי הגבינות, מוכרות בנות המשק החייכניות כיכרות דשנים מתוצרת מאפיית "אגדת לחם" המייצרת לחמים מצוינים, לחמניות כוסמין חמימות, פוקצ'ות ריחניות ומאפי בוקר פעוטים. הכל לוהט וטרי מהתנורים שבמאפייה הסמוכה. בזמן שאישוני העיניים מתרחבים למראה התוצרת המשובחת, שורקת מכונת הקפה וריחות טובים של קפה איטלקי מעיר אתכם מהחלום. כל מה שנותר לכם הוא להתלבט בין סוג הלחם, חריץ הגבינה קצו'טה, פקורינו, רוקפור, איטליקו, קממברט, גאודה, תום, מנצ'גו, אופיר, סנט מור ועוד, להתיישב בחוץ ולהתמלא שמחה וגאווה שפרובאנס זה ממש כאן. בחנות ניתן גם להצטייד במגוון של יינות טובים, זיתים, דבש מקומי, ריבות, שמן זית וממרחים וכמובן עוגות ועוגיות נהדרות במיוחד, מתוצרת יצרני העמק. גאווה כפרית מקומית.
משם תוכלו להמשיך את הבוקר לקורטוב של קניות נחמדות בעמק. ב"שמונה" שבגן יאשיה, מיזם יפהפה ובו דברים יפים. את החנות פתחה הדס שי, אשת תיאטרון וקולנוע, מתוך אהבה לחפצים יפים ולנשים. בחנות אוסף של פריטים מיובאים בקפידה, מבדים משובחים ובעלי אמירה מעודנת ופשוטה.לנשים חסרות גיל ברוחן, ובכל גיל בגופן.
כמה משקים משם, סורו ל"נאיבי" חנות שכולה הפתעות, מתנות ואריזות יפהפיות . החנות טובלת בלב משתלה פרחונית וצבעונית, ומהווה לונה פארק מושלם למתנות: עציצים פורחים, שתילים רכים של תבלינים שיצמחו לתפארת הסלט ופסלוני גינה חמודים. בחנות עצמה, המון פריטים, כלים, סלים קלועים, תכשיטים ודברים יפים במיוחד.
לטייל, לאכול, לבלות. מאחלת לעצמי ולכם. שנה מבורכת וטובה לכולם.