בדרך כלל אני  נוהגת לדווח לכם לאחר מעשה. איפה הייתי, מה עשיתי, היכן אכלתי ומה גיליתי. למען תיהנו גם אתם. הפעם, אני מספרת לכם שעה אחת קודם, כדי שתזדרזו לחוות את אירועי הסופשבוע החורפי הממשמש ובה בגליל המערבי.
מחר, חמישי, אני נוטלת עימי כמה חברות ממש טובות ויוצאת עימן לסופשבוע הבא. הנה תמצית של החוויות שנחווה. מקווה לראותכם שם גם.

יום חמישי בבוקר
נצא מתל אביב לכיוון הגליל המערבי, בדרך עוצרות בנצרת לראות קצת קישוטי חג מולד, לרכוש מעט נצנצים ולזלול חומוס וכנאפה. ממשיכות לגליל, עוצרות לעוד סיבוב חג מולד בתרשיחא ומתמקמות בצימר היפהפה "תמר וגפן".

אחר הצהרים – סדנת לחמי מחמצת בבית הקפה בריוש בנהריה
את בית הקפה של חגית שטרן "בריוש", אני אוהבת עד כדי כך שאני לפעמים קופצת על רכבת ונוסעת לשם בתירוץ שיש לי עבודה. הפעם, אני גוררת חברות להתפלש קצת בבצק. חגית, קונדיטורית מדופלמת ואופה בחסד, עורכת סדנת לחמי מחמצת בה נלוש לחמי שיפון, נכין את לחם האספרסו והשוקולד ועוד נשתה קפה ונאכל קצת מאפים. הלחמים שמכינים יגיעו (או שלא) הביתה.

ארוחת ערב של חג מולד – אדלינה בכברי
שבוע לפני חג המולד, והשף רושדי דקאוור  יליד הכפר תרשיחא, כבר עומל ויכין ממטעמי שולחן חג המולד של הכפר. אוכל המבוסס על שמן זית חדש, ירקות, בשרים וניחוחות של אדמה. אני מאד אוהבת את הבישולים של רושדי, - אוכל ממיטב חומרי הגלם, מסורת קולינארית מבית אמא וטכניקות עדכניות מולידות מטבח גלילי אמיתי עם אוכל מצוין. את הסעודה ילוו היינות המעולים של יקב שטרן מקיבוץ תובל.

יום שישי – דילוגי יקבים
1100 בבוקר היא ללא ספק שעה לגיטימית להתחיל לשתות יין, בטח לאחר ארוחת הבוקר המעולה המוגשת בצימר. קצת פינוקי בוקר, ואנחנו ממשיכות לטיול בין יקבי הגליל – יקב יפתחאל שבאלון הגליל, ביקור ביקב האורגני לטם ולאחר מכן אל יקב כישור בכפר הייחודי כישורית. כל יקב על נופיו, סיפוריו אנשיו והטיפה המיוחדת לו. בין לבין נתפתל בין ציורי הנוף של הגליל, נעצור לגמוע את הנוף ונמשיך לכוסית הבאה.

אחר הצהרים -סדנה זוגית בסטודיו לזכוכית של האמן דני קלדרון בקיבוץ געתון.
הגליל המערבי, משופע בבעלי מלאכה מרתקים לפחות כמו בקולינאריה.  ניסע לקיבוץ "געתון", כדי לפגוש את דני קלדרון, אמן זכוכית ידוע שם, שאת יצירותיו זיהינו ממסעדות יוקרה ובתי מלון. סיפורם של דני ומיכל, כמו רבים מאנשי הגליל שפגשנו, מרתק וצופן בחובו אהבה לחבל הארץ הגלילי לשם העתיקו את חייהם ובנו את ביתם ובית מלאכתם. המפעל היפה של דני קלדון, מייצר כלי זכוכית יפהפיים וענוגים ומאפשר גם להדיוטות כמותנו, לגעת בחומר. בסדנא שתערך כשעתיים, נחתוך, נלטש, ניצבע ונעצב קערת זכוכית, כל זאת בליווי כוסית פונץ' חם להפיג את צינת הערב היורד.