הרבה זמן אני מהרהרת בדבר, להעמיס אוטובוס (טוב לא להגזים, מיניבוס) בחבריי הטובים מהרשת. גולשי הנאמנים, קוראי המסורים, ולקחת את כולם ליום כיף במקומות יפים כאשר אהבנו.

אני מציעה לכם להצטרף אלי לטיול חג מולד מיוחד במינו ב23/12.

נצא מתל אביב לכיוון הגליל המערבי, שם נתרחק ולו לכמה שעות ספורות מהחיים הקדחתניים של כולנו. נגיע ליישוב המיוחד "כליל", שם נסעד בראנץ' טעים אצל סמדר בכליל.

ארוחת הבראנץ' של סמדר כוללת גבינות צאן בשלות, תוצרת מחלבות האזור, סלט רענן ושופע, זיתים מבוקעים, חביתה ואת גולת הכותרת של המקום: לחם חלוקים מרוקני, שטוח ומתפצפץ בפה, מלווה בחמאת שום חזקה ופסטו. לקינוח יש מאפינס תאנים עם ריבות הבית ותה צמחים או קפה.

משם נגלוש לכפר היפהפה "תרשיחא" העוטה  חג. מורה נבוכים לסיפורי הכפר ולצפונותיו ישמש לנו אמנון גופר – אמן הטיול והסיפור הגלילי. נסייר סיור גדוש פולקלור ואווירת חג אל בתי האנשים, אל נבכי הסמטאות ואל תוככי הכנסיות והחצרות הסודיות של תרשיחא. 

תחושת השמחה המתלווה לטיולים מהסוג הזה , ידועה כמחוללת רעב מתפנק. לא בהכרח כזה המניב סיפוק קיומי, אלא משהו יותר  הרפתקני ומסעיר חושים. זה הזמן לארוחת צהרים משמחת במיוחד. שלט קטן בכתב יד מסולסל:"אלומה ביסטרו גלילי". הינה הבטחה הצופנת בחובה שולחנות מחופים מפות לבנות, מוסיקה חרישית וארוחה מצוינת מתוצרתו השופעת של המחוז.

המסעדה,נחשבת ובצדק ליהלום שבכתר הגלילי. אוכל טרי ומוקפד ממיטב הירקות, העשבים והתבלינים המקומיים, נמהלים יחדיו ומחוללים בפה טעמים שהם חגיגה. נסעד שם בצוותא ארוחת חג מהודרת, מעשה ידיו הטובות של  השף עלאא.

נקנח בלגימת יין לחג שמח ביקב גלילי המשקיף אל נופי הגליל, ונחזור הביתה בשמחה. אשמח לראותכם.